2025年06月13日
商水劉新食品閃耀香港“家鄉(xiāng)市集嘉年華”
□記者 馬治衛(wèi)
6月的香港，驕陽似火，維多利亞公園內(nèi)熱鬧非凡。第三屆“家鄉(xiāng)市集嘉年華”在此盛大舉行，來自五湖四海的特色產(chǎn)品匯聚一堂，成為香港市民感受各地風(fēng)情與文化的絕佳窗口。其中，來自河南省商水縣陽城街道的劉新食品，憑借獨(dú)特的豫味美食和背后的創(chuàng)業(yè)故事，吸引了眾多香港市民的目光。
“我?guī)砹穗u內(nèi)金焦饃、菌菇牛肉醬、有機(jī)芝麻葉、小磨芝麻油4類產(chǎn)品參展，沒想到開幕式當(dāng)天上午就被香港市民搶購一空。”6月10日，參展歸來的劉新在接受采訪時(shí)說。
劉新，這位曾榮獲全國烹飪大賽金獎(jiǎng)、河南省“十大金牌名廚”稱號(hào)的烹飪高手，在商水縣陽城街道黨工委的支持和幫助下，2018年，懷著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛和助力鄉(xiāng)村振興的決心，注冊(cè)成立了河南劉新食品有限公司，開啟了將家鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品推向更廣闊市場的征程。如今，該公司經(jīng)營的雞內(nèi)金焦饃、菌菇牛肉醬、石磨面粉、雜糧窩窩頭、有機(jī)芝麻葉、小磨芝麻油等十余種特色農(nóng)產(chǎn)品，不僅在內(nèi)地市場收獲了良好口碑，更在此屆“家鄉(xiāng)市集嘉年華”上嶄露頭角。
在第三屆“家鄉(xiāng)市集嘉年華”現(xiàn)場，劉新食品的展位前人頭攢動(dòng)。劉新和愛人熱情地向過往市民和游客介紹著每一款產(chǎn)品。雞內(nèi)金焦饃散發(fā)著誘人的麥香，這種將傳統(tǒng)焦饃制作工藝與雞內(nèi)金養(yǎng)生功效相結(jié)合的特色美食，口感酥脆、獨(dú)具風(fēng)味，引得不少市民和游客駐足品嘗、購買。菌菇牛肉醬更是香氣四溢，精選的優(yōu)質(zhì)牛肉與各類菌菇完美融合，醇厚濃郁的味道讓品嘗者紛紛豎起大拇指，不少人一買就是好幾瓶。
劉新表示，此次香港參展，不僅提升了品牌知名度、拓展了市場空間，更為商水特色農(nóng)產(chǎn)品與香港乃至國際市場的交流合作搭建了一座橋梁，讓商水味道在香江之畔散發(fā)獨(dú)特魅力，也讓更多人看到鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的無限潛力和廣闊前景。相信未來，劉新食品將帶著家鄉(xiāng)的味道，走向更遠(yuǎn)的地方，讓更多人領(lǐng)略到商水農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)采。
