2023年07月13日
圖為智能生產車間
本報訊“這些面包全是電商款，是按照購貨方要求，訂單式生產的，有些產品樣式市場上很難看到。”近日，記者來到位于沈丘縣食品工業園區的金絲猴食品烘焙生產線智能化改造項目新型面包生產車間，只見寬敞明亮的車間內，自動化生產線在技術人員的操控下，無聲地運轉著，幾名質檢人員在不停地對面包成品抽樣檢測。
“這是去年6月份才建成投產的自動化生產線，包括面包和蛋糕兩條線，它采用了新一代技術，自動化程度特別高。”生產車間負責人董雷永說，在沒有智能化改造前，每天最大生產能力也就6噸，至少需要100多人不停作業，勞動強度大，雖然中間也進行了多次技能改造，但是仍然沒能解決效率低的問題。
行政經理李麗麗說，2022年年初，在沈丘有關部門的支持下，他們開始對生產車間進行智能化改造。金絲猴食品烘焙生產線智能化改造項目總投資1.2億元，總建筑面積1萬平方米，規劃建設自動成型機、自動和面機、自動輸送線、生產過程監控系統、工業監控系統、防偽溯源系統等設施。項目建成后，單班產能從6噸提高到11噸，比原來提高生產能力83%以上，在線產品合格率由97.2%提高到99.9%，單位產值能耗下降10%以上，設備數字化率達到96%。目前，項目已全部建成投產，每天的生產能力達到24噸，人員減少一半以上。整條生產線從上料、拌料、碾壓到成型等工序全部是自動化，循環式冷卻只用15分鐘，就可以把剛出爐的面包冷卻到常溫。金絲猴產品已達到4大系列、260余個品種，產品遠銷全國各地。
據了解，2022年以來，沈丘縣大力推進“工業強縣、產業興縣”戰略，著力推動制造業智能化改造，以智能化改造賦能全縣工業經濟高質量發展。
走進雪榮面粉有限公司生產車間，本以為車間內粉塵飛揚，工人們臉上、身上應全是粉塵。但是，看到的卻是車間內窗明幾凈，從上料到出面粉、封裝等，全部是自動化生產。公司負責人說：“通過智能化改造，生產能力提高很多，并且產品質量、生產環境都得到徹底改善。”
在智能化改造中，沈丘縣堅持以企業為主體，鼓勵運用智能化裝備、互聯網、人工智能等新技術新產品，引導企業實施智能制造示范工廠、智能制造示范車間、“5G+工業互聯網”融合應用等“智改”項目。加快部署5G等新型網絡基礎設施，構建高質量工業互聯網。推動高寬帶企業專線接入，構建服務產業園區和企業“智改”的工業信息基礎設施框架體系。加快移動大數據中心、天翼云數據中心建設，推廣使用已建成的大數據中心，推動人工智能AI算力中心、智能車聯網示范項目建設。依托現有鋼鐵、食品、電子信息等產業基礎，研發大型成套智能裝備，攻克模塊化、節能降噪、能耗產生源辨識和能量回收利用等影響成套裝備功能和性能提升的關鍵技術。支持企業研發智能制造設備，促進成套智能裝備向自動化、智能化、標準化、集成化、節能化方向發展。依托華為公司深入開展“百企上云”，加快中小企業“上云用數賦智”步伐，推動中小企業業務系統向云端遷移，引導企業上云上平臺，充分利用工業互聯網平臺的研發設計、生產管理和運營優化軟件，實現數字化、網絡化、智能化升級。
沈丘縣組織專家、優秀服務機構等，開展“智改”免費診斷服務，深入企業工位、產線、車間一線，幫助企業打通堵點、紓解難點，完善“智改”方案。組織開展專題對接推進活動，引導智能制造裝備制造商、系統集成商、整體解決方案服務商與企業對接，鼓勵企業運用新一代信息技術和先進制造裝備對現有裝備進行智能化改造升級。
2023年，沈丘縣計劃實施智能化改造項目30個，總投資29.2億元，計劃投資24.2億元。截至目前，已啟動實施智能化改造項目25個，完成投資18.9億元。其中，金絲猴、雪榮面粉、道贏食品、晶鑫科技、凱旺電子等企業生產線經智能化改造后，生產效率平均提升35%，運營成本平均降低20%，人員平均減少55%，產品合格率提升30%以上。②2（高洪馳 文/圖）
